zadná
časť zajaca, cibuľa, masť, 2 papriky, 4 rajčiaky, soľ, 3 dl
kyslej smotany, 2 lyžice hladkej múky, lyžica horčice, 1 dl
červeného vína, citrónová šťava, lyžička cukru, vývar z
kosti
Cibuľu
nadrobno pokrájame a speníme na rozohriatej masti. Pridáme
pokrájané papriky, rajčiaky, vložíme mäso, osolíme, podlejeme
vývarom z kosti a dusíme. K mäkkému mäsu prilejeme kyslú
smotanu, v ktorej sme rozhabarkovali hladkú múku, horčicu a
červené víno. Chvíľu povaríme, dochutíme citrónovou šťavou
a cukrom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára