utorok 13. septembra 2016

Rybacie filé Orly

700 g rybacieho filé nakrájame na tenké pásiky hrúbky ceruzky, osolíme, pokvapkáme olejom, poobraciame v múkje, namočíme do pivového cesta a v horúcom oleji upečieme do červena.
Pivové cesto: žĺtok z 3 vajec vyšľaháme na penu s 2 dl piva, osolíme, pomiešame s múkou, potom jemne primiešame aj dobre vyšľahaný sneh z vajcových bielkov.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára