700
g rybacieho filé nakrájame na tenké pásiky hrúbky ceruzky,
osolíme, pokvapkáme olejom, poobraciame v múkje, namočíme do
pivového cesta a v horúcom oleji upečieme do červena.
Pivové
cesto: žĺtok z 3 vajec vyšľaháme na penu s 2 dl piva, osolíme,
pomiešame s múkou, potom jemne primiešame aj dobre vyšľahaný
sneh z vajcových bielkov.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára