1
kurča, 200 g koreňovej zeleniny, 2 paradajky, 1,5 dl kyslej
smotany, lyžička hladkej múky, citrónová šťava, 3 lyžice
oleja, soľ
Kurča
dobre umyjeme, rozštvrtíme a posolíme. Na oleji opražíme
koreňovú zeleninu (mrka, petržlen, zeler), nakrájanú na
kolieska. Potom pridáme kurča, pokrájané paradajky, podlejeme
vodou a dusíme do mäkka. Kurča vyberieme a uložíme na teplú
misu. Zeleninu pretlačíme cez sitko, prilejeme kyslú smotanu, v
ktorej sme rozšľahali hladkú múku, a povaríme. Podľa chuti
kurča okyslíme, dosolíme a zalejeme. Podávame s knedľou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára