1
lyžica horčice, 1 lyžica octu, 1 šalotka, 6 lyžíc olivového
oleja, zelená petržlenová vňať, pažítka, trebuľka, estragón,
na hrot noža mletého bieleho korenia, trocha soli.
Ocot
premiešame so soľou a s mletým bielym korením a za stáleho
miešania pridáme po kvapkách olej a horčicu. Miešame tak dlho,
až kým nedostaneme jednoliatu zmes. Potom pridáme nastrúhanú
šalotku, nasekanú zelenú petržlenovú vňať, pažítku, trebuľku
a estragón a všetko spolu ešte premiešame. Používame na
prípravu všetkých šalátov.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára