Nátierka z krabích tyčiniek

balenie krabích tyčiniek., nízkotučné nátierkové maslo., 3 strúčiky cesnaku., soľ
Krabie tyčinky (mrazené) nakrájame na kocky. Vložíme do misky, pridáme nátierkové maslo, prelisovaný cesnak a soľ podľa chuti. Dôkladne premiešame a natierame na pečivo.

Bryndzová nátierka

100 g masla zmiešame s 250 g bryndze, pridáme sardelovú pastu, 2 KL plnotučnej horčice, trochu sladkej papriky a sekanej pažítky. Dobre premiešame a s hlávkovým šalátom podávame k vareným zemiakom.

Bavorská nátierka

120 g masla., 120 g syra žervé alebo rokfort., 120 g šunky alebo šunkovej salámy., 30 g jemne nakrájanej cibule., KL kapari., soľ., chlieb a mlieko
Do misy dáme zmäknuté maslo, cez sitko pretlačený syr, jemne nakrájanú šunku alebo šunkovú salámu, nakrájanú cibuľu a lyžičku jemne nasekaných kapary. Všetko spolu premiešame, roztrieme na plátky chleba a trošku osolíme. Podávame ako výdatnú večeru s pohárom mlieka.

Balkánska nátierka

300 g balkánskeho syra., 50 g masla., 2 kápie., mleté korenie., mletá paprika
Jemne nastrúhaný balkánsky syr zmiešame s maslom, pridáme očistenú a nadrobno nakrájanú cibuľu a kápiu, podľa chuti okoreníme, ochutíme mletou paprikou a premiešame. Hotovú nátierku natierame na plátky bieleho chleba.

Maďarská nátierka

150 g suchej salámy., 100 g topeného syra., 50 g majonézy., trocha kečupu., 2 strúčiky cesnaku., kúsok červenej papriky., sladká aj šťipľavá mletá paprika., soľ
Salámu rozmixujeme, zmiešame s majonézou, tvarohom, pridáme kečup a prelisovaný cesnak. Nakrájame papriku, pridáme mletú papriku a dochutíme soľou.

Pikantná šunková nátierka

200 g rastlinneho masla, 250 g cerstveho tvarohu, 2 dl kyslej pochutkovej smotany, 3 makke trojuholnikove syry, 250 g sunky, 80 g nadrobno posekanej cibule, sol, mlete cierne korenie, mleta rasca, 100 g nadrobno posekanej sterilizovanej uhorky, nadrobno pokrajana sterilizovana kapia
Rastlinny tuk vymiesame s tvarohom, smotanou a syrom na penu. Primiesame pokrajanu sunku, cibulu, kapiu, uhorku a podla chuti osolime a okorenime. Opat dobre premiesame.

Salámové Veto

100 g nizkokalorickej natierky, 100 g bryndze, najemno posekanu tvrdu salamu, nadrobno posekanu pazitku, najemno posekany natvrdo uvareny vajecny zltok, trocha soli a citronovej stavy
Vsetky suroviny vymiesame do peny. Natierka vyborne chuti s ciernym chlebom alebo celozrnnym pecivom a cerstvym hlavkovym salatom. Vyborna desiata pre deti do skoly, pre dospelych na cesty.

Nátierka z oškvarkov s cibuľou

250 g oskvarkov, 2 natvrdo uvarene vajcia, kusok cibule, horcica, sol
Oskvarky pomelieme na masovom mlynceku, pridame na drobne kocky pokrajane vajcia a cibulu. Premiesame, dochutime horcicou a osolime.

Usmiata mrkvová nátierka

1 mrkva., mäkký tavený syr., 1 natvrdo uvarené vajce., petržlenová vňať., paradajka., hrášok z konzervy alebo čerstvý., chlieb
Postrúhame mrkvu, zmiešame ju s mäkkým taveným syrom, pridáme nadrobno postrúhané a natvrdo uvarené vajce a posekanú petržlenovú vňať. všetko spolu premiešame a natrieme na krajce chleba. Takto natreté potom dekorujeme. Očká a ušká urobíme z koliesok uhorky, noštek z papriky a fúzy a ústa z pažítky.

Nátierka z rajčín sušených na slnku

2 salky rajcin susenych na slnku, salka olivoveho oleja, 12 strucikov cesnaku, 1 PL kajenskej papriky, 1 CL celtic salt, balenie stevie
Zalejeme rajciny vriacou vodou, aby sme ich rehydrovali. Nechame odlezat 5 minut, vytlacime prebytocnu vodu a nakrajame na male pruzky. V kuchynskom robote pulzne zmixujeme vsetky prisady tak, aby vznikla zmes jemnej konzistencie. Skladujeme v chladnicke.

Jemná krémová nátierka

110 g kremoveho syru tofutti, 110 g makkeho tofu, 1 PL tahini
Zmixujeme a do pouzitia ulozime do chladnicky.

Ďumbierovo papriková nátierka

cervena paprika, 1 PL dumbiera, 1 PL kokosoveho oleja, real salt podla chuti
V mixeri spracujeme na pyre.

Pena z kačacej paštéty

40 g masla, 100 g kacacej pastety, 150 g natierkoveho taveneho syra, vajce uvarene natvrdo, stipka mletej papriky, 2 lyzicky kapar, list radicchia
Zmaknute maslo vyslahame do peny. Pridame pastetu, syr a spolocne vyslahame. Nakoniec vmiesame nadrobno nasekane vajce. Natierku striekame pomocou vrecuska s ozdobnym koncom na kusky chleba. Poprasime paprikou, ozdobime kaparami a kuskom radicchia.

Pórová pomazánka

slanina, pór, vajce, čierne korenie, maslo, tavený syr, soľ
Pór podusíme, pridáme všetky prísady, až kým hmota ztuhne.Potom pridáme maslo a sol.

Dobrá nátierka

3 zemiaky, 3 vajcia, 3 kocky rozotierateľného syra, 120g Flory light, 1 cibuľa, 200g mäkkej salámy, 150ml majolky, 100ml bieleho jogurtu, soľ, mleté korenie, horčica, petržlenová vňať
Zemiaky uvaríme v šupe, vajcia natvrdo. Oboje olúpeme a spolu s očistenou cibuľou a salámou pomelieme na mäsovom mlynčeku. Syry dohladka vymiešame s Flórou, pridáme k zemiakovej zmesi a dobre premiešame. Majolku zriedime s jogurtom, podľa chuti osolíme a okoreníme. Všetko spolu dobre premiešame. Nátierku podávame vychladenú s chlebom alebo pečivom, posypanú petržlenovou vňaťou.

Kukuricová nátierka

170 g sterilizovanej kukurice, 2,5 dl mlieka, sol, mlete cierne korenie, 60 g postruhaneho tvrdeho syra, 30 g masla, 2 vajcia, nadrobno posekana petrzlenova vnat
Kukuricu s mliekom rozmixujeme, nalejeme do panvice, podla chuti osolime, okorenime, pridame maslo, postruhany syr a nechame prejst varom. Nakoniec pridame rozbite vajcia a za staleho miesania dozhustnutia uvarime.

Plnené chuťovky

2 peciva, 70 g masla, lyzicu paprikovej natierky, sol, 100 g sunky, pazitku
Z peciva odrezeme konce, potom z nich dlhym koncom varesky vytlacime prostriedok a naplnime.
Plnka: Maslo so solou vymiesame do peny a potom pridame paprikovu, zomletu sunku a nakrajanu pazitku. Naplnene pecivo nechame stuhnut a potom ho nakrajame na kolieska.

Horčicová nátierka s plesňovým syrom

2 plesnove syry, 100 g rastlinneho tuku, cibula, lyzica horcice, lyzica sardelovej pasty, 3 lyzice piva, stipka mletej sladkej papriky a mleteho cierneho korenia, posekana pazitka na ozdobenie
Syry rozotrieme alebo rozmixujeme s pivom, pridame tuk, sardelovu pastu, horcicu a vyslahame do peny. Pridame nadrobno pokrajanu cibulu a ochutime paprikou a korenim. Hotovu natierku natierame na chlebicky a ozdobime posekanou pazitkou.

Nátierka z kreviet

balenie kreviet, majoneza, 4 trojuholniky taveneho syra, 4 struciky cesnaku, sol, mlete cierne korenie, par kvapiek citronovej stavy
Krabie tycinky povarime 3 minuty v slanej vode s trochou citronovej stavy. Po vychladnuti ich nakrajame na tenke kusky. Medzi tym do misy vlozime 3 trojuholniky taveneho syra, pridame niekolko strucikov cesnaku. Do misky so syrom a cesnakom pridame krabie tycinky, osolime, okorenime a nakoniec pridame majonezu a dobre premiesame. Natierku nanesieme na kusky nakrajaneho peciva a vrch ozdobime kuskom krevety.

Syrová nátierka so zeleninou

100 g ceres softu, vajce uvarene natvrdo, 200 g tvrdeho syra, paradajka, zelena paprika, strucik cesnaku, 2 lyzice paradajkoveho pretlaku, mleta sladka paprika, sol
Zmaknuty ceres soft vymiesame s nastruhanym vajcom, s prelisovanym cesnakom, paradajkovym pretlakom a mletou paprikou, primiesame jemne nastruhany syr, paradajku nakrajanu na kocky, jemne nakrajanu papriku a vsetko podla chuti osolime.