Očisteného pstruha osolíme, vnútornú časť okoreníme a opečieme na masle po oboch stranách. Vo výpeku opečieme olúpané a na plátky pokrájané rajčiaky, očistené a pokrájané huby. Potom pridáme kečup a zalejeme červeným vínom. Takto pripravenou zmesou prelejeme porcie pstruhov a všetko posypeme pokrájanou a rozpraženou údenou slaninkou. Podávame s opekanými zemiakmi.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára