Pred spracovaním nezabudneme špargľu ošúpať. 500 g špargle varíme v l vody s KL soli a kockou cukru, môžeme pridať aj KL masla. Bielu špargľu varíme 8 – 12 minút, zelenú len 8 minút.
Šaláty zo špargle sú vynikajúcou prílohou k mäsovým hlavným jedlám, môžeme ich však servírovať aj samostatne ako ľahký obed či večeru.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára