pondelok 14. januára 2019

Francúzska krémová polievka s opečeným toastom

300 g mrkvy., 200 g petržlenu., 150 g cibule., 500 g zemiakov., 300 g čerstvej papriky., 300 g paradajok., bujón., mleté korenie., 30 g masla., soľ., toastový chlieb alebo rožok
Všetku zeleninu uvaríme v osolenej vode domäkka, prepasírujeme alebo rozmixujeme, dochutíme maslom a povaríme. Okoreníme, osolíme a dochutíme. Na masle opražíme toastový chlieb alebo nakrájaný rožok a pred podávaním vložíme do polievky.

 

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára