sobota 12. januára 2019

Čerešňová tortička

4 vajcia., 80 g cukru., 75 g múky., 25 g maizeny., 25 g kakaa
PLNKA: 680 g kompótovaných čerešní., 4 KL maizeny., vanilkový cukor., 350 g šľahačky., ½ PL práškového cukru., 3 PL čerešňovice., maslo na vymazanie formy., čokoládové stružlinky
Formu vymažeme maslom. Rúru predhrejeme na 180 stupňov C. Žĺtky oddelíme od bielkov. Vyšľaháme sneh, pridáme cukor, žĺtky a 2 lyžice vody. Múku zmiešame s maizenou, kakaom a pridáme k ostatným ingredienciám. Cesto nalejeme do formy a pečieme 30 minút, necháme vychladnúť. Dvakrát priečne rozrežeme. Maizenu rozmiešame v čerešňovej šťave. Zvyšok nalejeme do hrnca, pridáme vanilkový cukor a necháme zovrieť. Vlejeme maizenu a varíme do zhustnutia. Odstavíme. Čerešne nasypeme do šťavy a necháme vychladnúť. Šľahačku s cukrom vyšľaháme. Spodný diel potrieme polovicou čerešňovej masy, zakryjeme druhým dielom, pokvapkáme čerešňovicou, potrieme zvyškom čerešňovej masy a troškou šľahačky. Zakryjeme posledným dielom a tortu zvonka potrieme šľahačkou. Ozdobíme čerešňami a stružlinkami.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára