pondelok 14. januára 2019

Kôprová polievka

30 g zemiakov., 4 dl netučného vývaru z kostí., soľ., 3 g hladkej múky., 2 PL kyslého mlieka., ¼ vajca., 5 g masla., kôpor
Očistené zemiaky pokrájame na malé kocky, zalejeme netučným vývarom z kostí, osolíme a uvaríme do polomäkka. Polievku zahustíme múkou rozmiešanou v kyslom mlieku a povaríme. Do horúcej polievky vlejeme rozšľahané vajce a pridáme čerstvé maslo. Nakoniec vložíme nadrobno pokrájaný kôpor.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára