2
vajcia, nastrúhaný syr, 200 g kukuričnej krupice, 1 jogurt alebo
100 ml kyslej smotany, 150 g masla.
Do
vriacej osolenej vody postupne vsypeme za stáleho miešania
kukuričnú krupicu. Keď zhustne, odstavíme ju z ohňa a podávame
ako prílohu k mäsu. Alebo kašu necháme na okraji sporáka pomaly
vychladnúť, drevenou paličkou alebo nožom ju uvoľníme od stien
hrnca, vyklopíme na dosku, sformujeme do štvorhranného koláča,
ktorý nakrájame na rezy a buď hneď podávame, alebo rezy obalíme
rozšľahanými vajcami, nastrúhaným syrom a vypražíme na masle z
obidvoch strán dozlata. Podávame s jogurtom, kefírom alebo kyslou
smotanou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára