50
dk hladká múka, 1/2balíčku droždia, trochu cukru a mlieka, 1 v
šupke uvarený a pretlačený zemiak, 1 PL oleja, soľ, 2 poháre
smotany
V
mlieku s cukrom necháme nabehnút droždie. V múke urobíme
priehlbinku, vložíme zemiak, olej, droždie a osolíme. Spolu s
vlažnou vodou vypracujeme pružné cesto. Necháme vykysnúť na
dvojnásobný objem, potom rozprestrieme na pekáč. Obe smotany
rozmiešame s PL múky a uhladíme na cesto. Môžeme obohatiť
kocečkami slaniny, kolečkami cibule alebo aj syrom. Pečieme v
stredne vyhriatej trúbe.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára