fettuccini
(široké rezance stočené do klbka zelené aj biele), olej, kuracie
prsia, šampiňóny, čierne mleté korenie, biele víno
Do
vriacej vody dáme olej, soľ, petucini. Varíme nezakryté asi 10
minút. Potom pod studenou vodou ochladíme, pridáme olej,
premiešame, necháme odležať. Z kuracích pŕs nakrájame rezance.
Na panvici speníme cibuľu, pridáme mäso, premiešame,
zarestujeme, pridáme soľ, čierne korenie, zarestujeme, pridáme
šampiňóny, oregáno, trochu masla, po chvíli víno, po chvíli
smotanu a necháme prevrieť. Odkvapkane petucini pridáme do omáčky.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára