2
porcie žraloka (120 – 150 g), 1 PL oleja, 1 PL masla, 20 g
čerstvého zázvoru, 30 g papriky, citrónová šťava, cukor, mleté
rybie korenie, soľ
Žraločie
steaky osoľte, okoreňte, natrite zmesou oleja, nastrúhaným
zázvorom a nechajte 2 hodiny odležať. Potom na zostatku oleja a
malom množstve cukru z oboch strán opečte. Ďalej pridajte maslo,
na rezance nakrájanú papriku a citrónovú šťavu. Podávajte so
zemiakmi.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára