600
g kapra, soľ, citrónová šťava, vajce, 1 dl mlieka, 100 g hladkej
múky, olej na vyprážanie
Očisteného,
vypitvaného a umytého kapra pokrájame na porcie. Osušíme ich
čistou utierkou a pokvapkáme citrónovou šťavou. Necháme chvíľu
postáť a osolíme. Z vajca, mlieka a múky pripravíme cestíčko,
ktoré podľa chuti mierne osolíme. Odstáte porcie kapra obalíme v
cestíčku a vyprážame na rozohriatom oleji. Po vypražení pred
podávaním ešte pokvapkáme citrónovou šťavou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára