300
g kapra, 40 g masla, cibuľa, 200 g kyslej
kapusty, 40 g hladkej múky, liter vody, 50
gparadajkového pretlaku, 1,5 dl kyslej smotany
Rybu
očistíme a podusíme v troche osolenej vody. Na masle osmažíme
pokrájanú cibuľu, pridáme nadrobno pokrájanú kapustu, zaprášime
múkou a osmažíme. Potom zriedime vývarom z húb, pridáme horúcu
vodu a chvíľu povaríme Nakoniec ochutíme pretlakom. Na tanier
položíme kúsok ryby, lyžicu hustej kyslej smotany a zalejeme
horúcou polievkou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára