Na
rozpálenom oleji speníme nakrájanú cibuľu, pridáme ryžu a
trocha podusíme. Potom prilejeme hovädzí vývar, osolíme,
okoreníme mletým čiernym korením a ryžu udusíme
domäkka.Nastrúhaný parmezán vymiešame s maslom a potrieme ním
zohriatu misu, do ktorej preložíme osobitne podusené šampiňóny
a kolieska paradajok. Na túto zmes nasypeme udusenú ryžu, povrch
ozdobíme nastrúhaným syrom, zelenou petržlenovou vňaťou a ihneď
podávame.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára