600
g mäsa zo stehna, 300 g kuracej pečene, rozotretý cesnak, soľ,
olej, rasca, masť, bylinkové maslo, citrón, cibuľa, korenie,
majorán, mleté čierne korenie
Mäso
zo stehna pokrájame na rezne, naklepeme, potrieme rozotreným
cesnakom, posolíme, pokvapkáme olejom a necháme odležať. Potom
ich posypeme rascou a pomaly opečieme na masti po oboch stranách.
Hotové mäso uložíme na misu, preložíme bylinkovým maslom a
plátkom citróna. Na zvyšku masti speníme cibuľu, pridáme
kuraciu pečeň, okoreníme, posypeme majoránom a opečieme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára