600
g úhora, 75 g ryže, 4 strúčiky cesnaku, 300 g rajčiakov, 40 g
oleja, soľ
Úhora
stiahneme z kože, vykostíme a pokrájame na menšie kúsky. Do
nádoby dáme kocky úhora, dobre umytú a prepláchnutú ryžu,
cesnak rozotretý v soli, chrbtovú kosť a kožu z úhora. Zalejeme
vodou a varíme 10 minút. Krátko pred dovarením ryže pridáme
olej. Z hotovej polievky vyberieme chrbtovú kosť a kožu.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára