chrbát
z králika, 100 g údenej slaniny, olej, cibuľa, bobkový list,
byľka tymianu, 2 zrnká čierneho korenia, soľ
Mäso
umyjeme, prešpikujeme údenou slaninou a osolíme. Na pekáči
rozohrejeme olej, na ktorom speníme na kolieska pokrájanú cibuľu.
Na tento základ vložíme pripraveného králika a pridáme korenie,
bobkový list a tymian. Na králika poukladáme niekoľko plátkov
údenej slaniny a upečieme domäkka pričom podľa potreby mäso
podlievame.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára