králik,
olej, cibuľa, soľ, mleté korenie, muškátový orech, citrňonová
šťava, mäsový vývar, hríby
Na
oleji upražíme pokrájanú cibuľu, na ktorú vložíme osoleného,
okoreneného a na kúsky pokrájaného králika a prudko ho opražíme.
Keď je mäkký, vyberieme ho, šťavu zahustíme zápražkou,
podlejeme vývarom, pridáme postrúhaný muškátový oriešok a
podľa chuti okyslíme citrónovou šťavou. Uvarenú omáčku
precedíme, primiešame do nej dusené hríby a vložíme pripravené
mäso z králika.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára