600
g karé z diviaka, soľ, mleté čierne korenie, hladká múka, 40 g
masti, 20 g údenej slaniny, 60 g cibule
Karé
z diviaka umyjeme, osušíme, pokrájame na rezne a naklepeme.
Osolíme, okoreníme, poprášime múkou a na horúcej masti prudko
opečieme. Údenú slaninu pokrájame na kocky, rozpražíme a
speníme na nej nadrobno posekanú cibuľu. Pridáme opečené karé
so šťavou, v ktorej sa pieklo, podlejeme horúcou vodou a prikryté
udusíme domäkka.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára