1
kg miešaného mletého mäsa spracujeme s 2 vajcami, ku ktorým
pridáme 1 ČL soli, trochu mletého korenia, na špičku noža
postrúhaného muškátového orecha, strúhanú cibuľu a jeden
strúčik nadrobno pokrájaného cesnaku. Z masy vyformujeme stredne
veľké guľky, nastokneme na ražeň a pierkom naolejujeme. Kým sa
mäso pečieme, pripravíme chutnú omáčku, k nadrobno pokrájanej
cibulu udusenej na masle alebo masti primiešame jednu viazaničku
nadrobno pokrájanej petržlenovej vňate alebo kôpru a všetko
osolíme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára