králik,
soľ, mleté čierne korenie, cibuľa, olej, hladká múka, 2 lyžice
rajčiakového pretlaku, 4 strúčiky cesnaku
Odležaného
králika namočíme na 24 hodín do studenej vody. Potom ho
rozkrájame na kusy, osolíme, okoreníme, vložíme do pekáča,
posypeme nakrájanou cibuľou, polejeme trochou oleja a udusíme
domäkka. Urobíme riedku zápražku, ktorú zalejeme vodou a šťavou
z králika. Pridáme do nej rajčiakový pretlak a povaríme.
Nakoniec ochutíme rozotretým cesnakom. Všetko spolu udusíme a
omáčku pretrieme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára