4
artičoky, 250 g šampiňónov, citrón, viazanička pažítky, 250 g
tvarohu, 6 rajčiakov, viazanička reďkoviek, hlávka kapusty
Pokrájané
artičoky a šampiňóny pokropíme šťavou z polovice
citróna, aby nestmavli, ak ich budeme konzumovať surové. Artičoky
však môžeme 5 minút povariť vo vode s troškou citrónovej
šťavy. Po 5 minútach ich vytiahneme, palisty odoberieme a potom
ešte dovaríme. Do misky potom dáme tvaroh aj so šťavou z druhej
polovice citróna a primiešame ešte posekanú pažítku. Umyté
rajčiaky pokrájame na štvrťky. Reďkovky, pokiaľ sú menšie
a mladé, iba umyjeme a na misu uložíme celé. Pridáme
pokrájané artičoky a šampiňóny a podávame.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára