Z masa narezeme 8 reznov, naklepeme, osolime a okorenime. Na kazdy rezen polozime platok sunky a platok syra. Maso stocime, previazeme nitou a opecieme z kazdej strany na rozpalenom oleji. Pridame pokrajane rajciny, podlejeme trochou vody a dusime. Potom prilejeme vino a dusime asi 40 minut. Udusene zavitky vyberieme, stavu vydusime az na tuk, pridame smotanu, dochutime solou, cukrom a este chvilu nechame prejst varom.
sobota 25. februára 2017
Závitky po milánsky
500 g telacieho masa, sol, mlete cierne korenie, 8 platkov sunky, 250 g ementalu, 50 g oleja, 2 rajciny, 1 dl cerveneho vina, 2 dl smotany, cukor
Z masa narezeme 8 reznov, naklepeme, osolime a okorenime. Na kazdy rezen polozime platok sunky a platok syra. Maso stocime, previazeme nitou a opecieme z kazdej strany na rozpalenom oleji. Pridame pokrajane rajciny, podlejeme trochou vody a dusime. Potom prilejeme vino a dusime asi 40 minut. Udusene zavitky vyberieme, stavu vydusime az na tuk, pridame smotanu, dochutime solou, cukrom a este chvilu nechame prejst varom.
Z masa narezeme 8 reznov, naklepeme, osolime a okorenime. Na kazdy rezen polozime platok sunky a platok syra. Maso stocime, previazeme nitou a opecieme z kazdej strany na rozpalenom oleji. Pridame pokrajane rajciny, podlejeme trochou vody a dusime. Potom prilejeme vino a dusime asi 40 minut. Udusene zavitky vyberieme, stavu vydusime az na tuk, pridame smotanu, dochutime solou, cukrom a este chvilu nechame prejst varom.
Prihlásiť na odber:
Zverejniť komentáre (Atom)
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára