Plnená paprika s omáčkou

8 velkych zelenych paprik, 1/4 kg bravcoveho masa, 50 g ryze, 20 g masti, mlete cierne korenie, sol
Omacka: 60 g muky, 40 g masti, 20 g cukru, 100 g rajciakoveho pretlaku, sol
Z paprik vyberieme jadrovnik, umyjeme ich, naplnime plnkou a uvarime v omacke.
Plnka: K pomletemu bravcovemu masu primiesame udusenu ryzu, posolime, okorenime mletym ciernym korenim, premiesame a naplnime papriky.
Omacka: Z masti a muky si pripravime ruzovu zaprasku, zalejeme vodou, pridame rajciakovy pretlak, sol a cukor nechame povarit.