pondelok 27. februára 2017

Špenátová fašírka

300 g uduseneho spenatu, 4 zemle, 4 lyzice mlieka, sol, mlete cierne korenie, 4 vajcia, lyzica masla, strucik cesnaku, cibula, struhanka, lyzica tuku na vymastenie pekaca, masovy vyvar
Uduseny spenat premiesame s pokrajanymi zemlami sparenymi horucim mliekom, osolime a okorenime mletym ciernym korenim. Potom pridame zltky, roztopene maslo, rozotrety cesnak a cibulu posekanu nadrobno, premiesame a nakoniec zlahka primiesame tuhy sneh uslahany z bielkov a podla potreby struhanku. Zmes sformujeme do tvaru bochnika, ulozime do vymasteneho pekaca, podlejeme masovym vyvarom a upecieme.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára