Záhradkárske plnené papriky

4 velke zeleninove papriky, cibula, 2 lyzice masti, 4 lyzice rajciakoveho pretlaku, masovy vyvar, sol, mlete cierne korenie, 2 klinceky, cele nove korenie, 30 g hladkej muky, lyzicka cukru
Plnka: 100 g hovadzieho masa, 100 g bravcoveho masa, sol, mlete cierne korenie, 100 g mrkvy, 50 g petrzlenu, lyzica oleja, 100 g udusenej ryze, oregano
Papriky zbavime jadrovnikov a naplnime pripravenou plnkou. Cibulu pokrajanu nadrobno spenime v rozohriatom masti, pridame rajciakovy pretlak, masovy vyvar, sol, mlete cierne korenie, zahustime mukou, osladime a premiesame. Naplnene papriky vlozime do omacky a udusime domakka.
Plnka: Obidva druhy masa zomelieme, osolime, okorenime mletym ciernym korenim a primiesame mrkvu a ocisteny zeler, vsetko pokrajane na male kocky. Pridame olej a udusenu ryzu, premiesame a ochutime oreganom.