1 vacsi kel, cibulu, 4 mensie klobasky, 50 g udenej slaniny, mlete cierne korenie, masovy vyvar, 4 rajciaky, 2 dl kyslej smotany, sol
Kel povarime v osolenej vode asi 10 minut. Potom z neho oddelime 8 velkych listov. Na kazdy kelovy list polozime po dlzke prekrojenu klobasu, zvinieme, previazeme nitou alebo zopneme sparadlom a okorenime. Slaninu pokrajame na kocky, oskvarime, pridame cibulku a spolu oprazime. Do zakladu vlozime kelove rolky, trosku ich opecieme z kazdej strany, zalejeme vyvarom, pridame stvrtky rajciakov, prilejeme kyslu smotanu a prikryte dusime asi 20 minut. Podavame s varenymi zemiakmi.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára