Teľací rezeň so syrom

4 telacie rezne, 4 kusky syra, sol, 50 g muky, 80 g struhanky, 100 g tuku, 2 vajcia
Rezne na tenko naklepeme, osolime, na kazdy polozime kusok syra a prehneme. Obalime ich v muke, vajciach a struhanke. Vyprazame ich prudko na tuku.