Plnené vajíčka s listkového cesta

500 g listkoveho cesta, 8 vajec uvarenych natvrdo, 200 g tvrdeho struhaneho syra, trochu nasekanej pazitky, 1 rozslahane vajce na potretie, sol, mlete cierne korenie, mak na posypanie
Ruru predhrejeme na 190 stupnov. Listkove cesto nechame rozmrazit a rozvalkame na slabo pomucenej doske. Formickou v tvare vajca vykrojime parny pocet vajicok. Ak nemame formicku, pomozeme si sablonou, ktoru vystrihneme z tvrdeho papiera. Nastruhany syr premiesame  s nadrobno nakrajanymi vajciami uvarenymi natvrdo, mierne osolime a primiesame pazitku. Polovicu vajicok vykrojenych s cesta naplnime plnkou a prikryjeme druhou polovicou. Kraje cesta dobre pritlacime. Plnene vajicka potrieme rozslahanym vajcom, posypeme makom a upecieme.