400 g telacieho masa, sol, 2 struciky cesnaku, lyzica rajciakoveho pretlaku, 2 parky, cibula, 40 g masti, masovy vyvar
Maso pokrajame na tenke platky, zlahka naklepeme, osolime a potrieme rozotretym cesnakom a rajciakovym pretlakom. Olupane parky prekrojime napoly, polozime na maso, zvinieme a previazeme nitou. Cibulu pokrajanu nadrobno oprazime na masti, pridame zavitky, ktore tiez oprazime zo vsetkych stran, podlejeme vyvarom a udusime do makka. Ked je maso makke, stavu nechame vydusit na tuk.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára