Kuracie mäso (200 g) nakrájať na kocky, šunku (200 g) na prúžky, krevety (80 g) na menšie kúsky, rajčiaky (4) na plátky, paprikové struky (2) na kocky, cibuľu (1) nadrobno.
Na necelých dvoch lyžiciach oleja speniť cibuľu, pridať kurča, šunku a krevety, po minúte aj rajčiaky a paprikové struky a dusiť zakryté na miernom ohni pol hodiny, potom podliať vývarom alebo vodou (4 dl), pridať ryžu (200 g), osoliť, okoreniť, vhodiť štipku šafránu, priostriť chilli, zakryté dusiť domäkka. Zdobiť petržlenom. Je možné nahradiť aj bravčovým, párkami, krabím mäsom, rybím mäsom, fazuľami
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára