Smotanové pagáče

1 kg polohrubej múky 200 g bravčovej masti 250 ml smotany lyžicu soli trošku mlieka  vajíčko
Múku rozmrvíme s masťou, aby spolu držali. Pridáme smotanu, mlieko, soľ.Cesto rozvaľkáme na hrúbku asi osem milimetrov. Vykrajujeme pagáčiky, ktoré potrieme vajcom. Pečieme v horúcej rúre.