200 g telacej pecene, 10 g masla, 1/4 cibule, 10 g muky, sol
Pecen umyjeme v tecucej vode, aby sme odstranili krv, odblanime, vyrezeme kanaliky a zlcovody, pokrajame na male kusky a zlahka posypeme mukou. V kastroliku rozpustime maslo, nan dame zapenit cibulu pokrajanu nadrobno a pridame pecen. Stale miesame, aby sa pecen nepripalila. Mozeme obcas podliat lyzicou vody. Udusime domakka. Vychladnute 2 rezy zomelieme na strojceku a pretrieme cez huste sito. Posolime.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára