Hrebenatky so zeleninou

4 jarne cibulky, 2 struciky cesnaku, 4 male mrkvicky, 100 g cukroveho hrasku, 2 PL oleja, 450 g hrebenatiek, sol, cierne korenie, 100 ml vody, 1 PL skrobovej mucky, 1 PL sojovej mucky
Ocistenu cibulku nakrajame na 3 cm dlhe kusky. Cesnak posekame nadrobno. Ocistenu mrkvu pokrajame na platky. Cukrovy hrasok ocistime a mozeme ho pouzit aj so strukmi. V panvici rozpalime olej, pridame hrebenatky, 2 minuty dusime a potom ich vyberieme z panvice. Zmiernime ohen a na oleji podusime cibulu, cesnak a mrkvu. Prilejeme vodu a prikryte dusime 2 minuty. V salke rozmiesanu skrobovu mucku so sojovou omackou a zmes pridame k zelenine. Zvysime teplotu, pridame hraskove struky a privedieme do varu. Napokon pridame hrebenatky, prehrejeme a podavame.