Zemiaky zapečené s karfiolom

600 g karfiolu., soľ., 500 g zemiakov., 100 g slaniny., 50 g masla., 60 g cibule., 2 vajcia., 20 g hladkej múky
Očistený karfiol uvaríme v slanej vode do mäkka a necháme odkvapkať. Potom ho rozoberieme na ružičky. Zemiaky predtým uvarené a cibuľu nakrájame na plátky. Slaninu nakrájame na kocky a opražíme na rozohriatom masle do zlatista. Vajcia rozšľaháme s múkou, vmiešame karfiol, slaninu a vložíme do nákypovej formy, ktorú sme vopred vymastili. Pečieme v rúre asi 20 minút.