4 karotky., 4 póry., 4 PL kapár., 250 ml tatárskej omáčky., soľ., mleté čierne korenie
Zeleninu očistíme, umyjeme, nadrobno nakrájame, osolíme, okoreníme, udusíme na oleji, nakoniec vmiešame nastrúhaný muškátový oriešok. Necháme dôkladne vychladnúť, vmiešame nasekané kapary a tatársku omáčku. Zemiaky ošúpeme, nastrúhame, osolíme, okoreníme, pridáme strúhaný muškátový oriešok a premiešame. Na panvici zohrejeme olej a lyžicou kladieme kôpky zemiakového cesta, ktoré roztlačíme a z oboch strán dochrumkava opečieme. Na každý tanier dáme jenu placku, potrieme plnkou, prikryjeme druhou plackou, opäť potrieme a prikryjeme treťou plackou. Môžeme posypať petržlenovou vňaťou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára