Zemiaky umyte a ošúpte. Uvarte ich vcelku vo vriacej osolenej vode domäkka. Aby ste sa presvedčili, či sú všetky správne uvarené, pichnite do nich nožíkom. Potom ich vyberte. Očistite a pokrájajte cibuľu. Údené mäso nakrájajte nadrobno, ponorte ho na 2 minúty do vody zo zemiakov a poukladajte na pijavý papier. Na panvici zohrejte olej, pridajte maslo a kúsky údeného. Keď sú chrumkavé, vyberte ich. Cibuľu opražte dohneda, osoľte ju, okoreňte, vložte zemiaky, údené a nakoniec smotanu. Rúru predhrejte na 6. stupeň. Syr nakrájajte na plátky. Zemiaky s cibuľou a údeným navrstvíte na plech a prikryte plátkami syra. Vrstvy zakončite syrom. Zapekajte 15 minút. Jedlo môžete pripraviť aj zo starších zemiakov. V tom prípade ich však pred varením pokrájajte na hrubšie plátky.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára