200 g údenej slaniny., 8 žemlí., 5 dl mlieka., soľ., 4 vajcia., 250 g hrubej múky
Údenú slaninu pokrájame na malé kocky., opražíme, pridáme žemle pokrájané na kocky a znova opražíme. Vychladnuté zalejeme osoleným mliekom , v ktorom sme rozšľahali vajcia, premiešame, prisypeme múku a opäť premiešame. Z cesta formujeme knedle, ktoré varíme v osolenej vode 20 minút. Podávame s kyslou kapustou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára