Šampiňóny zapečené so syrom speváčky Mishe

Z čerstvých šampiňónov odrežeme nožičky. Plech pokryjeme papierom na pečenie a potrieme ho olejom alebo maslom. Šampiňóny uložíme na plech plochou stranou nahor a do stredu každého dáme kúsok nakrájaného syra. Zemiaky umyté v šupke osušíme a pokrájame na mesiačiky. Nakrájané zemiaky pridáme na plech k šampiňónom. Omočíme ich v oleji na plechu a poukladáme na ne kúsky nakrájaného syra. Posypeme ich trochou soli a korením na huby alebo korením na americké zemiaky. Vložíme do vyhriatej rúry a dáme zapiecť. Pečieme pri teplote 250 stupňov asi 25 minút.