50 dkg srnčieho mäsa., 3 PL oleje., balíček maggi kocky pre šťavnaté mäso., 1/8 l červeného vína., 5 dkg šampiňónov., po 15 dkg bieleho a modrého hrozna., PL brusníc., 2 PL sladkej smotany
Mäso pokrájame na tenké rezance a v nádobe opečieme a zalejeme 3/8 l vody a červeným vínom. Pridáme maggi kocku a necháme prejsť varom . Nakoniec znížime teplotu a dusíme do mäkka. Asi 5minút pred koncom pridáme šampiňóny pokrájané na plátky, brusnice a rozpolené hrozno. Zjemníme sladkou smotanou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára