2 kg bravčového rebierka., červené víno., vínny ocot., čerstvý majorán., čierne korenie., soľ
Čili omáčka: veľká cibuľa., 2 tvrdé zrelé rajčiny., menšia zelená čili paprička., 100 ml vínneho octu., 2 PL oleja., soľ
Rebierka naložte na ½ hodiny do marinády z červeného vína, soli, korenia, vínneho octu a majoránu a ugrilujte. Tesne pred dokončením ich z obidvoch strán potrite čili omáčkou: cibuľu nakrájajte nadrobno, rajčiny a papričku zbavte jadier, nakrájajte a premiešajte.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára