Omáčka Chilli

Môžeme ju pripraviť podľa individuálneho vkusu v jemno pikantnej a štipľavej podobe. Obsahuje rajčiakový pretlak, cukor, ocot, soľ, cibuľu, čierne korenie, alebo keď dostať kajenskú papriku. Pripravuje sa podobne ako kečup, ale treba ju viac zahustiť a treba pridať viac čierneho korenia. Môže sa použiť na ochutenie studených a teplých pečienok, grilovaných pokrmov, varených a pečených rýb a ryžových pokrmov.