Karé na víne

Vykostené bravčové karé nakrájame na rezne (podľa zvyklosti tenšie alebo hrubšie) a mierne naklepeme. Polejeme bielym vínom, pokvapkáme olejom a necháme niekoľko hodín odležať v chladničke. Pred vložením do grilu ešte pokvapkáme vínom a grilujeme 5 – 7 minút. Pred podávaním osolíme, prípadne posypeme vegetou. Podávame so zemiakmi alebo so zemiakovou kašou a surovou alebo nakladanou zeleninou.