700 g bravčovej krkovičky., zmes grilovacieho korenia., mleté čierne korenie., 4 strúčiky cesnaku., soľ., olej., 2 rajčiaky., kečup., 100 g tvrdého syra., petržlenová vňať
Umytú krkovičku narežeme, dobre vyklepeme najmä pri kosti, okoreníme, potrieme cesnakom rozotretým so soľou a olejom. Necháme dve hodiny odležať v chladničke. Potom mäso glirlujeme na každej strane asi 7 minút. Pri grilovaní druhej strany položíme na každý kúsok mäsa rozkrájané rajčiaky a asi po 2 minútach ich posypeme strúhaným syrom. Ak nemáme rajčiaky, použijeme kečup. Podávame s opekanými zemiakmi a posekanou petržlenovou vňaťou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára