800 g jelenieho mäsa., 2 cibule., 40 g masti., malý zeler., mletá červená paprika., rasca., mäsový vývar., hladká múka., soľ
Mäso z pliecka alebo krku necháme dobre odležať v chladničke. Pred prípravou ho odblaníme a pokrájame na kocky. Cibuľu pokrájame nadrobno, speníme na masti, pridáme očistený zeler pokrájaný na rezance, opražíme, posypeme mletou červenou paprikou, pridáme mäso a opražíme. Potom ochutíme rascou, podlejeme mäsovým vývarom a udusíme. Nakoniec zaprášime múkou, povaríme a osolíme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára