kg húb., dkg sladkej papriky., 5 dkg masla., 4 dkg cibule., soľ., rasca., 2 dkg hladkej múky., ¼ až ½ l kyslej smotany alebo jogurtu
Do cibuľky opraženej na masti pridáme červenú papriku, očistené nakrájané huby. Posolíme a dusíme vo vlastnej šťave. Po vyparení šťavy a udusení húb do mäkka prilejeme rozhabarkovanú smotanu s trochou múky, veľmi málo povaríme a podávame so zemiakmi, chlebom a pod. Huby hneď skonzumujeme, neodkladáme na druhý deň.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára