½ l vody., 60 g cukru., 200 g egrešov., 2 vajcia
Vodu spolu s 50 g cukru dáme variť, pridáme očistené, umyté egreše a varíme, až kým egreše nie sú mäkké. Potom pridáme žĺtky, vymiešané so zbytkom cukru. Necháme za stáleho miešania prejsť varom. Do vychladnutej omáčky zľahka vmiešame tuhý sneh z bielkov. Podávame studené.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára